职工食堂新增百味香小吃区
燕飞培训中心发布时间：2009-05-08字体：【大 中 小】 【打印】 【关闭】
4月中旬，职工食堂的百味香小吃区向广大顾客开放了。这是职工食堂又一项丰富职工餐饮的新举措。
经过市场调查，培训中心餐饮部选定在小吃行业中有一定影响、具有地方特色的百味香品牌，购制了小吃车，并派专人学习包括烤肉串、麻辣烫在内的多种小吃的制作方法。菜品用料经过严格筛选，加工过程清洁、卫生。厨师将根据客人口味现场制作，顾客既能欣赏美食的制作，又能品尝到适合个人口味的食品，无疑是视觉与味觉的双重享受。
从2008年起，职工食堂通过推出了具有地方特色的山西豆香削面、拉面等风味主食，增设小炒窗口，推出现场烹饪家常菜小炒等服务项目，以满足不同人群的饮食需求。